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為什麼維生素C該吃「緩釋型」?

為什麼維生素C該吃「緩釋型」?

你知道嗎?壓力、抽菸、零食炸物、過多糖分攝取都是消耗體內維生素C的原因。維生素C是促進膠原蛋白形成不可或缺的輔因子,一旦缺乏維生素C,胺基酸便難以合成「膠原蛋白」;維生素C還能促進鐵吸收,維持紅潤氣色。

除此之外,維生素C也是體內強大的「抗氧化劑」,幫助對抗身體壞的自由基,維持健康保護力;每天補充適量維生素C,是身體從裡而外散發氣色的關鍵!

 

網友最愛問:維生素C每天應該攝取多少?

解答:視需求每天建議200毫克-2000毫克,多食無益!

飲食習慣良好、作息正常的族群,日常飲食中就能補足量維生素C;另外建議4種族群加強補充維生素C攝取:

1. 飲食習慣挑食、常吃零食、炸物的人,注意油脂可能破壞體內維生素C。

2. 抽菸、處在二手煙環境的人,每抽一支菸,體內維生素C消耗25mg。

3. 國民健康署建議孕婦每日多補充10mg維生素C、哺乳中媽媽多40mg維生素C。

4. 生活高壓也是消耗維生素C的原因,建議生活容易產生壓力的人額外補充維生素C。

 

 

問:維生素C營養會在體內作用多久?

解答:跟維生素C的「劑型」有關,一般型VS緩釋型比較

市售一般型維生素C約在體內停留2-3小時便消失殆盡,因此建議一天分次攝取;假設一顆含有500mg維生素C,每日建議2-4顆,搭配日常飲食,可能不小心就超過每天攝取量。

 

特殊腸溶劑型的「長效緩釋型」維生素C,特殊保護層,預防胃酸破壞營養,讓營養在腸道充分釋放吸收,可在體內作用長達8-12小時,一天一顆500mg搭配日常飲食即可補足每日需求量。

 

問:膠囊、錠狀,哪個比較好?

解答:請認明以下化工食品添加劑!

膠囊的製程比較單純,因此需要的化工食物添加劑也較少,不過還需注意顏色鮮艷的膠囊可能含有著色劑、遮光劑、二氧化矽、硬脂酸鎂等;錠狀可製成各種形狀,但製作過程需要添加較多賦型劑、黏著劑、崩散劑、增味劑等,在腸道內的吸收效率較差。

 

*選擇保健食品小撇步:除了維生素本身含量、劑型,膠囊或是錠劑包裝額外的化工食物添加劑也可多做比較。

 

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