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幫助醣類代謝,你一定要認識的營養素

幫助醣類代謝,你一定要認識的營養素

標題的醣類代謝用的是酉部的「醣」,而不是「糖」,兩者有什麼不一樣?

醣類其實就是我們常聽到的碳水化合物,舉凡澱粉、糖分以及蔬菜水果其實都屬於碳水化合物來源。不過需要注意,像是精緻澱粉、高糖分甜食這類碳水化合物一旦過量攝取可能影響健康。

 

誰有可能攝取過多醣份?

時常外食、愛吃加工食物或甜點可能一不小心就過量攝取,落入醣份陷阱。

 

選擇食物原本的樣子:原型食物

調整體質、維持健康的飲食習慣一大祕訣就是選擇原型食物,這也是現在近年健康觀念盛行,許多人遵循的飲食習慣,原型食物顧名思義是食物的「原型」,一眼就能看到食材的原貌,並避開加工食物(熱狗、香腸、蛋糕、餅乾)。

 

促進代謝 推薦營養素

維生素B群

B群家族包含維生素B1、B2、菸鹼素、泛酸、B6、生物素、葉酸、B12,其中B1、B2、菸鹼素、泛酸、生物素皆有助維持能量代謝功能;飲食習慣大魚大肉建議每日適量補充B群幫助代謝。

點我逛逛推薦維生素B群

 

愛吃甜食、健身族注意,鉻幫助醣類代謝、提升運動表現,建議平時適量補充鉻。

點我逛逛推薦鉻

 

鎂有助於心臟、肌肉及神經正常功能、有助於骨骼及牙齒正常發育;此外,鎂也是醣類及身體正常代謝的重要礦物質。

點我逛逛推薦鎂

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