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地中海蔬菜之王朝鮮薊料理方式多元，常見於各式歐美料理，像是披薩、義大利麵、燉菜或是直接烤來吃，美國《Good Housekeeping》將朝鮮薊評選為2023年10大超級食物之一，也是世界衛生組織(WHO)認可的草本食材；由於台灣氣候條件栽種不易、加上朝鮮薊其實不太好處理，在台灣鮮為人知。

您有規律運動習慣嗎？搭配飲食習慣及微營養素的輔助，提升運動表現、幫助運動後適當舒緩放鬆，本文列出5種運動必備微量營養素，一次看懂運動營養素功效。精胺酸是一氧化氮合成的前驅物質，調整體質循環、精神旺盛狀態。

男性在生活中面臨了工作壓力、生活快節奏、飲食營養不均等問題，針對4大保健需求：男性機能、外在狀態、內在健康、體力精神，列出6種男性必備的營養素，若是日常飲食中較少補充，建議透過保健食品補足。

工作日下午辦公室下午茶、周末打卡美食餐廳，飲食充滿「高醣」，建議補足礦物質：鎂、鉻，幫助調整體質、維持健康窈窕。人體無法自行生產鎂跟鉻，需要透過日常飲食補足建議量。文中說明鎂和鉻的功效、每日建議量、什麼時候補充。

今天補充Omega 3了嗎？從幼兒到熟齡階段，Omega 3在身體都扮演著舉足輕重的地位，但身體不能自行合成Omega 3，需要透過食物補充；為什麼現代人更需要加強補充Omega 3？哪些食物含有Omega 3？每天應該吃多少？

時常外食、營養攝取不均衡，但工作一整天久坐，回家懶得動，建議多補充膳食纖維加強消化道機能，幫助排便順暢。膳食纖維是什麼？好處有哪些？什麼食物含膳食纖維？該吃多少？膳食纖維分為水溶性及非水溶性，建議均衡補充。

維持保護力的基礎保健維他命有維他命C、D、Omega 3魚油、輔酶Q10；那病後補養要怎麼吃可以較為迅速調整體質、維持健康狀態呢？德國國家級藥師建議4種適應原草本成分：刺五加(西伯利亞人蔘)、紅蔘、紅景天、五味子，可以幫助恢復體力、提升保護力。

夏天來了，食物和保健食品一不小心就容易放到壞掉或變質，保健食品應該多久吃完、如何保存、如何取用？

輔酶Q10 (輔酵素Q10)大量存在於體內，廣泛參與各種生理機能調節與新陳代謝作用；70歲人體內含量可能不及20多歲人的一半，維持體內輔酶Q10濃度有助維持青春健康、調整體質，Q10一天該吃多少、什麼時候吃？

鳳梨酵素是現今相當熱門的保健食品，哪些族群建議補充、鳳梨酵素功效、鳳梨酵素挑選準則一次看。