抗拒不了高熱量澱粉，營養素「鉻」助你維持醣類代謝

現代飲食習慣讓我們重視到礦物質「鉻」的重要性，美國學會建議，一般成人每日攝取鉻50-200微克，需要的量少但卻很重要，鉻維持醣類正常代謝、維持健康窈窕、調整體質、健康維持等功能。

誰有可能需要加強補鉻？

• 需加強控制飲食的特定族群

• 中年、熟齡族群

• 喜好甜點、下午茶、手搖飲、精緻澱粉

• 平時有運動習慣

抵擋不了美食誘惑，以下是你需要補鉻的原因

1. 鉻有助維持醣類正常代謝

醣類是所有碳水化合物的總稱，包含了單醣、雙醣、寡醣、多醣。

其中單醣和雙醣是一吃就有甜味的「糖」類；現代飲食習慣充斥高熱量、精緻澱粉，足量補給鉻維持糖類正常代謝的功能，正常的新陳代謝功能幫助提升體力、精神旺盛。

2. 鉻有助維持健康窈窕，搭配運動佳

抵擋不了美食誘惑可能缺乏礦物質鉻，鉻在歐美是許多健身族群的日常保健營養素，其促進代謝功能搭配運動習慣，維持健康窈窕。

安心補鉻，型態怎麼選？

鉻是一種自然元素，可以液體、固體或是氣體的形式存在，無特殊氣味及味道。

鉻主要兩種形式為3價格或6價鉻，3價鉻(吡啶甲酸鉻)存在於全穀、蔬菜、堅果等食物，有助維持醣類正常代謝，3價鉻形式是身體每日所需的元素，活粒適的鉻便是3價鉻。

身體無法自行合成，需要透過食物或是補充劑補給，鉻多半存在未經加工的天然食材中，然而現代飲食習慣精緻化，就有可能補充不到足夠的鉻，此時就建議可以透過保健營養素補充。

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