_900.png)
上班族時常外食、叫外送、應酬等飲食習慣,加上工作長時間久坐、沒有規律運動習慣,想在夏天來臨前維持健康窈窕,促進新陳代謝怎麼做?正確補充微營養素促進新陳代謝,調整體質,以下9種營養素有幫助,本文公開營養素功效及食物。
幫助醣類代謝:鎂、鉻
醣類是碳水化合物,分為單醣、雙醣、寡醣、多醣,前面兩種為含明顯甜味的「糖」,後面兩種包含澱粉、蔬果、膳食纖維等種類豐富,以下食物皆含醣。
鎂、鉻(ㄍㄜˋ)兩種礦物質幫助穩定醣類正常代謝,是健身、運動族群日常維持健康窈窕的必備營養素。
含鎂食物:綠葉蔬菜、黑巧克力、南瓜籽、黑豆等。
含鉻食物:菇類、豌豆、穀類等。
幫助能量代謝:維生素B1、B2、B5、泛酸、生物素、B12
能量代謝是什麼?我們吃的食物中醣類、蛋白質、脂肪含有豐富能量,透過代謝分解這些能量,維持身體正常功能及健康、維持良好精神狀態。
維生素B群家族中的B1、B2、B5(泛酸)、B6、B7(生物素)、B12幫助能量正常代謝,建議外食族、上班族、學生族補充B群維持精神旺盛、提升體力。
油脂平衡 優質Omega 3維持健康
飲食控管期間不能忽略優質油脂,幫助調整體質,每日所需的兩大脂肪酸為Omega 3及Omega 6,兩者建議攝取比例為1:1,食用油(大豆油及花生油)、油炸食物以及甜點等加工食物等多為Omega 6,現代飲食習慣可能導致攝取比例失衡,Omega 3攝取不足,可能導致其他問題。
Omega 3從何補充?
深海魚種富含Omega 3,主要的兩大營養價值EPA及DHA,前者有助調整體質、維持健康,後者維持清晰思緒、幫助學習力。一周少於兩餐魚、不愛吃魚、或是愛吃油炸的人,建議透過魚油保健食品補充Omega 3營養,建議每日補充1000-2000毫克的Omega 3液態魚油。
日常作息及飲食均衡才是維持健康的要件,每天充足睡眠達7個小時,培養運動習慣,增加戶外日照機會,還有避免久坐都是很重要。
參考資料來源:【十大微營養元素金字塔】Omega-3/一篇帶你搞懂Omega-3 全面保護生理與心理 魚油知識大公開