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「2023」「10月」的部落格文章
16 10月 2023
留言 (1)
歷史記載近3000年地中海超級食物,朝鮮薊功效一次看
地中海蔬菜之王朝鮮薊料理方式多元,常見於各式歐美料理,像是披薩、義大利麵、燉菜或是直接烤來吃,美國《Good Housekeeping》將朝鮮薊評選為2023年10大超級食物之一,也是世界衛生組織(WHO)認可的草本食材;由於台灣氣候條件栽種不易、加上朝鮮薊其實不太好處理,在台灣鮮為人知。
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